Среда, 04 Июля 2012 19:00

Горячая похлебка из пшеничной крупы

Ингредиенты

1 л воды,
2 ст. ложки пшеничной крупы,
2 шт. моркови,
50 г соленого свиного шпика,
3 дольки чеснока,
соль.

Способ приготовления

Морковь тщательно промывают и нарезают соломкой. В кипящую соленую воду добавляют крупу, доводят до кипения и варят 3—5 минут. Настаивают при закрытой крышке без нагревания 15—20 минут. Добавляют морковь, свиной шпиг, мелко нарубленный, чеснок и доводят до кипения.

Кулинарный раздел: Хлебные супы