Ингредиенты
- 2 шт. репы средней величины,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 3 ст.ложки сметаны,
- 1 л воды,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Репу, морковь, лук очищают, промывают. Репу, морковь натирают на крупной терке, лук рубят. В кастрюлю укладывают овощи, заливают их горячей соленой водой, быстро доводят до кипения и настаивают при закрытой крышке без нагревания 10—15 минут. Подают похлебку из репы в кастрюле, в которой она варилась. Заправляют похлебку сметаной. К ней подают ржаной хлеб.
