Ингредиенты
- 3 свеклы,
- 7г стакана квашеной капусты,
- 1 лук репчатый,
- 1 стакан простокваши или кефира,
- 1 л воды,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Очищенную свеклу промывают и натирают на крупной терке, добавляют квашеную капусту вместе с рассолом, рубленую луковицу. Овощи заливают горячей соленой водой, варят 5—6 минут и сразу же подают похлебку к столу. Заправляют простоквашей иди кефиром.
