Салат из помидоров в горчичном соусе

Ингредиенты

• Помидоры - 4шт., 
• огурцы — 1—2шт., 
• яйца — 2шт., 
• петрушка (зелень) измельченная — 2 ст. ложки, 
• горчица — I ст. ложка, 
• майонез — 0,5 стакана, 
• молоко ацидофильное — 4 ст. ложки, 
• сахар, 
• соль.

Способ приготовления

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Огурцы очистить от кожуры и нарезать брусочками, яйца отварить вкрутую и порубить. Перемешать все с зеленью и выложить в салатник. Горчицу растереть с майонезом и ацидофильным молоком, заправить солью и сахаром. Салат залить соусом и украсить зелеными листьями лука-порея (или сельдерея).