Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Овощные гарниры/Приправы/Приправка из клюквы и свеклы с листьями
Суббота, 21 Июля 2012 15:42

Приправка из клюквы и свеклы с листьями

Ингредиенты

  • 1\2 стакана клюквы, 
  • 2 молодые свеклы с листьями, 
  • 2 стакана воды, 
  • 1 чайная ложка соли, 
  • перец красный или черный на кончике ножа, 
  • 2 зубчика чеснока.

Способ приготовления

У свеклы удаляют листья. Свеклу промывают, удаляют загнившие и потемневшие участки, тщательно промывают, листьж свеклы обдают кипятком, отвар доводят до кипения и опускают в него целые корнеплоды свеклы на несколько секунд. Свеклу нанимают, отвар доводят до кипения, добавляют соль, снова доводят до кипения, процеживают. Добавляют перец, охлаждают, вводят рубленый чеснок. Свеклу не очищая нарезают соломкой, добавляют рубленые свекольные листья, промытую клюкву и заливают подготовленным отваром.

Кулинарный раздел: Приправы


Яндекс.Метрика