Суббота, 21 Июля 2012 15:48

Приправка из винограда и свеклы

Ингредиенты

1 стакан винограда,
2 свеклы,
2 стакана воды,
1 чайная ложка соли,
лимонная кислота на кончике ножа.

Способ приготовления

Свежий виноград промывают, обдают кипятком. Отвар снова доводят до кипения. Целую очищенную свеклу заливают отваром на 2—3 секунды» В отвар добавляют соль, доводят до кипения, процеживают, охлаждают, добавляют лимонную кислоту. У винограда удаляют косточки, свеклу нарезают соломкой. Виноград и свеклу заливают отваром.

Кулинарный раздел: Приправы