Приправка из слив со свеклой

Ингредиенты

• 1\2 стакана свежих слив, 
• 2 молодые свеклы с листьями, 
• 2 стакана воды, 
• 2 ст. ложки соли, 
• 4 зубчика чеснока.

Способ приготовления

Сливы промывают, разрезают вдоль и удаляют косточки. Листья свеклы промывают и мелко рубят. Свеклу тщательно промывают, очищают и заливают на несколько секунд кипящей водой, воду процеживают. В нее добавляют соль, доводят до кипения и охлаждают. Листья свеклы, сливы укладывают в посуду, заливают подготовленным отваром, добавляют рубленый чеснок.