Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Овощные гарниры/Приправы/Приправка из сухих яблок и свеклы
Ингредиенты
- 10 шт. сухих яблок,
- 1 свекла,
- 1 стакан воды,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- соль.
Способ приготовления
Промытые сухие яблоки заливают горячей водой (70—80°С) и настаивают при закрытой крышке 15—20 минут. Пропускают яблоки через мясорубку вместе с водой, в которой они замачивались, добавляют натертую на мелкой терке свеклу. Смесь доводят до кипения и охлаждают. Добавляют рубленый чеснок, растительное масло, соль. Массу тщательно перемешивают. Примечание: в приправку можно добавлять различные специи и пряности.