Приправка из манной крупы и молока

Ингредиенты

• 2 ст. ложки манной крупы, 
• 1\2 стакана молока, 
• 1\2 стакана растительного масла, 
• лимонная кислота по вкусу, 
• 1\2 стакана воды, 
• соль.

Способ приготовления

В кипящую соленую воду всыпают манную крупу, доводят до кипения и настаивают без нагревания при закрытой крышке 10— 15 минут. Молоко смешивают с растительным маслом, прогревают до температуры 70—80°С и постепенно вливают полученную смесь в подготовленую манную крупу при постоянном взбивании (лучше использовать миксер) до однородной структуры. Массу охлаждают, затем вводят лимонную кислоту и перемешивают. Примечание: если масса получается густая, ее можно развести молоком.