Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Овощные гарниры/Приправы/Приправка из редьки со свежими сливами
Ингредиенты
- 10 шт. слив,
- 1 редька с листьями,
- 5 зубчиков чеснока,
- 2 ст. ложки соли,
- 2 стакана воды.
Способ приготовления
Сливы промывают, разрезают вдоль и удаляют косточки. У редьки удаляют листья. Листья тщательно промывают, быстро заливают 2 стаканами кипятка, отвар сливают, а листья нарезают крупно. Редьку промывают, очищают и нарезают кружочками. В отвар, оставшийся от листьев, добавляют соль, доводят да кипения и охлаждают. В эмалированную посуду или стеклянную банку укладываю,? половину листьев, кусочки редьки, а на нее сливы, закрываю* сверху оставшимися листьями редьки. Овощи и сливы заливаю? отваром, добавляют рубленый чеснок.