Ингредиенты
- 300 г. филе кальмара,
- 1 морковь,
- 2 ст. ложки риса,
- 1\2 стакана молока,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки маргарина,
- соль.
Способ приготовления
Филе кальмара тщательно промывают и пропускают через мясорубку вместе с очищенной сырой морковью. В фарш добавляют промытый и предварительно замоченный рис, соль, молоко, массу перемешивают и выливают на противень. Запекают пудинг 15—20 минут. На поверхность пудинга выливают взбитое яйцо и запекают массу еще 7—10 минут. Подают пудинг с маргарином.
