Репа с молоком

Ингредиенты

• 4 шт. репы с листьями, 
• 3 ст. ложки сливочного масла, 
• 200 г белокочанной капусты, 
• 1 стакан молока, 
• соль.

Способ приготовления

Репу отделяют от листьев, листья промывают и рубят. Репу очищают, натирают на крупной терке, добавляют нарезанную соломкой капусту. Заливают овощи молоком, добавляют соль, доводят до кипения и настаивают 10—15 минут при закрытой крышке без нагревания. При подаче поливают сливочным маслом. Примечание: к репе можно подать рубленую зелень укропа, петрушки.