Загрузка...
Существует много видов капусты – белокочанная, красная, китайская и т.д. Самые вкусные капустные салаты получаются из молодой, нежной капусты. Чтобы нашинковать капусту, сначала разрежьте кочан пополам, по кочерыжке: так и резать будет проще, и держаться — за эту самую половинку кочерыжки. Резать можно как угодно, главное помнить, что чем тоньше кусочки — тем вкуснее, а вот длина их уже не важна. Нарезанную капусту складывают в глубокую миску — после нарезки её надо будет помять.