Загрузка...
Закуски – это небольшие порции продуктов, которые подают до остальной трапезы с алкогольными напитками. Если вы подаете к аперитиву маринованную свеклу и яйца с анчоусами, забудьте об этих продуктах в основных блюдах. Это главная идея хорошо разработанного меню. На закуску можно подавать разнообразные пасты, соусы, маленькие пирожки, оливки, орехи и т.д. Если основная еда будет жирной, подавайте закуски из легких продуктов. Закуски можно приготовить отдельно и поставить в холодильник и даже заморозить до подходящего случая.