Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Суши (роллы, маки...)/Рулет с кампе
Воскресенье, 22 Апреля 2012 13:04

Рулет с кампе

Ингредиенты

  • 4 листа водоросли нори
  • 2 стакана подготовленного риса
  • 8 полосок кампё
  • 1 огурец
  • 2 ст. ложки кунжутного семени
  • 1/2 стакана рыбного бульона «даси»
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 1/2 чайной ложки мирин
  • 1/4 стакана тертого маринованного имбиря
  • 1/4 чайной ложки васаби

Способ приготовления

Полоски кампё вымочить в воде 10 минут, отварить три минуты, промыть в холодной воде и дать обсохнуть. В сковороду налить даси, мирин и соевый соус, добавить сахар, перемешать, вскипятить, тушить в этой смеси кампё 12 минут. Дать остыть. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Из риса скатать колобки, приготовить рулет с кампе, положив кусочек кампё и ломтик огурца на рис и обернув полоской нори.

Загрузка...


Время приготовления: 30 минут

Кулинарный раздел: Суши (роллы, маки...)


Яндекс.Метрика