Ингредиенты
- Куриная грудка 700 г
- соль, перец
- 2 сладких красных перца
- небольшой пучок укропа
- немного растительного масла
- сливочный сыр, например маскарпоне, 150 г
- небольшой пучок петрушки
- 200 г бекона
Способ приготовления
.jpg)
- Каждую половинку грудки разрежьте по ширине, чтобы получились две широкие половинки. Хорошенько отбейте их, посолите и поперчите.
.jpg)
- Нанесите сливочный сыр ровным слоем на каждый кусочек филе.
.jpg)
- Мелко порубите перец и зелень, положите ровным слоем на сыр.
.jpg)
- Сверните тугие рулетики.
.jpg)
- Каждый рулетик заверните в полоску бекона. Они должны быть свернуты как можно плотнее.
.jpg)
- Уложите рулетики в форму, смазанную маслом. Если они не прижимают друг друга, скрепите их зубочистками.
.jpg)
- Запекайте при температуре 200 градусов 30 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 минут
Куриное филе - уникальный по сочетанию полезных и вкусовых качеств продукт. Это один из самых диетических и нежирных видов мяса, поэтому блюда из куриной грудки можно назвать низкокалорийными и легкими. Поскольку само по себе филе курицы получается сухим, нужно придать блюду сочность с помощью соуса, масла или жидкости. Наилучший способ сохранить влагу в курином филе - это быстрая обжарка на хорошо разогретой сковороде или запекание в духовке. Сегодня мы готовим куриные рулеты в беконе, которые запекаются в духовке. Каждый рулетик следует завернуть в тонкий слой бекона, потому что он поможет сохранить сочность и мягкость куриной грудки. Это блюдо можно назвать легким, так как бекона используется совсем немного, и он тонко порезан. Начинка рулетиков делается из нежного сливочного сыра, зелени и овощей. Вообще, вы можете экспериментировать и класть в рулеты грибы, твердый сыр, бекон, лук и любые другие продукты. Следует хорошо отбить мясо, чтобы волокна стали мягче и нежнее, и сама грудка увеличилась в ширину. Куриные рулеты почти не требуют усилий для приготовления, но выглядят как сложное изысканное блюдо. Подавать их можно по-разному, отличным гарниром сюда послужит отварной рис. Куриные рулетики можно поставить на праздничный стол, так как они очень красиво выглядят и восхитительны на вкус.