Суббота, 07 Июля 2012 17:47

Рыба, запеченная в сметане с картофелем

Ингредиенты

300 г филе хека серебристого,
4 картофелины,
1 стакан воды„
1/2 стакана сметаны,
1 яйцо,
соль.

Способ приготовления

Филе рыбы нарезают па небольшие кусочки. На сухой противень укладывают очищенный и нарезанный кружочками картофель, на картофель укладывают нарезанные кусочки рыбы, заливают горячей соленой водой и запекают в духовом шкафу 20—25 минут при температуре 200—220°С. Яйцо взбивают со сметаной и выливают массу на поверхность рыбы и запекают еще 5—7 минут.

Кулинарный раздел: Рыба запеченная