Салат острова Барба с крабами и грибами

Ингредиенты

• Крабы (или креветки, или раки) — 100 г, 
• картофель — 2 шт., 
• перец сладкий красный и зеленый — 2 шт., 
• ветчина — 50 г, 
• грибы свежие — 50 г, 
• маслины, 
• сок лимонный, 
• масло оливковое, 
• перец черный молотый, 
• соль.

Способ приготовления

Картофель отварить «в мундире», очистить, нарезать ломтиками, смешать с зеленым или красным перцем и ветчиной, нарезанными соломкой, и крабами, перемешать, посолить, поперчить. Взбить в бутылке заправку из оливкового масла и лимонного сока, залить ею подготовленные продукты, добавить нарезанные ломтиками отварные грибы, маслины и тщательно перемешать.