Салат картофельный с фасолью

Ингредиенты

• Картофель — 3—4 шт., 
• фасоль мешая белая — 0,5 стакана, 
• лук репчатый — 1—1,5 шт., 
• сметана — 0,75 стакана, 
• уксус — 1,5 ст. ложки, 
• сахар — 1 ст. ложка, 
• горчица — 1 ст. ложка, 
• перец черный молотый, 
• соль.

Способ приготовления

Картофель отварить «в мундире», остудить, очистить, нарезать кубиками, соединить с отваренной и остуженной фасолью, рубленым луком, приправить горчицей, солью, сахаром, уксусом, полить сметаной, перемешать. Подавая к столу, посыпать измельченным зеленым луком.