Ингредиенты
- Фасоль стручковая — 125 г,
- морковь — 1—2 шт.,
- лук репчатый — 75 г,
- перец сладкий — 1 шт.,
- уксус — 1,5 ст. ложки,
- масло растительное — 1,5 ст. ложки,
- перец черный молотый,
- соль.
Способ приготовления
Нарезанную кружочками морковь, мелкие головки лука и мелко нарезанную фасоль отварить в подсоленной воде и отцедить. Перец испечь, очистить от кожицы и семян, нарезать и смешать с отварными овощами. Посолить, поперчить, заправить уксусом и растительным маслом, перемешать и украсить кружочками помидоров и огурцов.
