Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты салатов/Салаты из моркови/Салат из моркови и цветной капусты
Ингредиенты
- 2 шт. моркови,
- 1/2 стакана измельченной капусты цветной (соцветия),
- 1 ст. ложка зелени петрушки,
- 2 ст. ложки сметаны,
- соль.
Способ приготовления
Морковь очищают, промывают, натирают на крупной терке. Цветную капусту заливают горячей соленой водой так, чтобы она едва покрывала капусту, доводят до кипения и настаивают без нагревания с закрытой крышкой 10—15 минут. Капусту охлаждают, смешивают с морковью, добавляют зелень петрушки, соль, заправляют сметаной.
