Ингредиенты
- Мясо жареное — 200 г,
- птица жареная — 120 г,
- лук репчатый — 1 шт.,
- огурцы соленые — 2шт.,
- свекла — 2 шт.,
- сметана — 0,5 стакана.
Способ приготовления
Жареное мясо и птицу мелко нарезать, добавить мелко рубленный репчатый лук, соленые огурцы, вареную свеклу; продукты положить в салатник горкой и полить сметаной, разведенной сливовым рассолом или хлебным квасом. Вокруг положить гарнир из зеленого лука, квашеной капусты, свеклы, маринованных слив или огурцов.
