Ингредиенты
- 5 шт. редиса,
- 1 ст. ложка зеленого лука,
- 2 картофелины,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 2 ст. ложки молока,
- 1 стакан воды,
- соль,
- лимонная кислота по вкусу.
Способ приготовления
Очищенный картофель заливают кипящей соленой водой, варят до мягкости и протирают сквозь сито вместе с отваром, добавляют молоко и постепенно вливают при взбивании растительное масло. Смесь доводят до кипения, охлаждают и вводят лимонную кислоту. Редис тщательно промывают, нарезают кружочками, добавляют зеленый лук и поливают полученной смесью из картофеля все перемешивают.
