Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты салатов/Салаты из свеклы/Салат из свеклы с одуванчиком
Ингредиенты
- 2 свеклы с листьями,
- 15 желтых цветков одуванчика,
- 1\2 стакана кефира,
- 1\2 стакана воды,
- соль.
Способ приготовления
Очищенную свеклу натирают на крупной терке. Листья свеклы перебирают, тщательно моют и мелко рубят, заливают горячей соленой водой, доводят до кипения и охлаждают. Подготовленную свеклу смешивают с листьями свеклы и отваром, добавляют кефир, соль. Сверху салат посыпают желтыми соцветиями одуванчика.
