Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты салатов/Салаты с капустой/Салат из цветной капусты с редькой
Четверг, 21 Июня 2012 14:05

Салат из цветной капусты с редькой

Ингредиенты

  • 1 небольшая головка цветной капусты с листьями,
  • 1 редька,
  • 1 луковица,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка зелени,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Цветную капусту зачищают от загрязнений, удаляют порченые и загнившие листья. Срезают целые зеленые листья и их тщательно промывают. Соцветия цветной капусты разделяют на кочешки и также промывают. Листья мелко рубят, добавляют к ним небольшое количество воды так, чтобы листья были только покрыты. Листья проваривают 1—2 минуты и охлаждают в отваре. Листья выкладывают в блюдо, рядом укладывают соцветия капусты, очищенную и натертую редьку, рубленую луковицу. В капустный отвар добавляют сметану, соль, зелень и поливают капусту и листья.

Кулинарный раздел: Салаты с капустой


Яндекс.Метрика