Ингредиенты
- Ветчина (или рулет) — 150 г,
- кефир — 1 стакан,
- сок лимонный — 4 ст. ложки,
- лук-порей — 25 г,
- петрушка (зелень),
- перец красный молотый,
- соль.
Способ приготовления
Нежирную ветчину (рулет) нарезать ломтиками, лук- порей и петрушку измельчить. Все залить смесью из кефира, соли, красного перца и лимонного сока. Хорошо перемешать. Поставить на 10 минут в холодильник, положить в маленькие салатнички и украсить ломтиками ветчины и зеленью.
