Среда, 22 Августа 2012 17:04

Салат из зеленой фасоли по-немецки

Ингредиенты

Фасоль зеленая — 0,75 кг,
масло растительное — 4—5 ст. ложек,
лук репчатый — 0,5 шт.,
уксус — 4 ст. ложки,
петрушка (зелень),
сахар,
перец черный молотый,
соль.

Способ приготовления

Стручки очистить от жилок и нарезать на кусочки длиной 2—3 см. Мелко нарезанный лук слегка обжарить в масле, добавить подготовленную фасоль и тушить до готовности. После этого остудить, полить салатной заправкой, добавить специи. Подавая к столу, украсить зеленью.

Кулинарный раздел: Салаты с фасолью