Ингредиенты
- 1 целый сырой омар
- тертый дайкон для гарнира или украшения
Способ приготовления
Если это необходимо, омара нужно разморозить в холодильнике, но ни в коем случае не при комнатной температуре, поскольку он от этого может портиться. Голову отрезать и оставить. Сделать с помощью ножниц прямой надрез на части его панциря, покрывающей хвост. Достать мякоть, порезать ровными ломтиками. Потереть редьку, выложить ровным слоем на блюдо и сверху выложить омара, использовать голову для украшения. Подавать сашими из омара сразу.
Загрузка...
Время приготовления: 30 минут
