Ингредиенты
- 2 стакана рубленой белокочанной капусты,
- 7г стакана рубленого подорожника,
- 1 луковица, соль,
- 1 стакан молока,
- 1 л. воды.
Способ приготовления
Подорожник тщательно промывают и мелко рубят. Капусту промывают и нарезают соломкой вместе с кочерыгой. В кипящую соленую воду добавляют капусту, варят 5—7 минут, добавляют подорожник и сразу же подают на стол. В миску наливают молоко, добавляют рубленую луковицу и наливают щи. Едят с ржаным хлебом.
