Ингредиенты
- 500 г томатов
- 0,5 л воды
- 1 луковица
- 1 лавровый лист
- 50 г сала
- 50 г муки
- 1 очищенный стручок сладкого перца
- соль и сахар по вкусу
Способ приготовления
Нарезать дольками томаты и варить до готовности в воде. В воду опустить лук, лавровый лист и посолить по вкусу. Поджарить мелко нарезанные сало, муку и залить сваренными и хорошо протертыми томатами. Измельчить сладкий перец, засыпать в соус и дать вскипеть. Добавить соль, сахар, крепко поперчить.
