Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Паста, пельмени, вареники.../Спагетти/Спагетти карбонара с сыром
Понедельник, 21 Мая 2012 14:36

Спагетти карбонара с сыром

Ингредиенты

  • 400 г спагетти
  • 100 г сала
  • 2 желтка
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 2 ст. ложки сливок
  • 50 г тертого швейцарского сыра
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • соль, черный перец

Способ приготовления

Отварите спагетти. Пока они готовятся, обжарьте в смеси сливочного и оливкового масла порезанную тонкими кусочками грудинку. Взбейте желтки миксером, добавьте тертый сыр, размешайте, посолите и поперчите. Разогрейте остальное сливочное масло, добавьте грудинку, сливки и желтки с сыром, тщательно, быстрыми движениями, перемешайте и сразу залейте спагетти карбонара с сыром соусом.

Загрузка...


Время приготовления: 40 минут

Кулинарный раздел: Спагетти