Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Супы из говядины/Суп из говядины с крупой
Среда, 19 Сентября 2012 18:15

Суп из говядины с крупой

Ингредиенты

  • 1,2 кг говядины (грудинка, лопатка, мозговая кость), 
  • 12 стаканов воды, 
  • по 0,5 корешка петрушки, 
  • сельдерея, 
  • лука-порея, 
  • моркови, 
  • 3 картофелины, 
  • 1 луковица, 
  • 0,25 стакана любой крупы, 
  • 0,5 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, 
  • соль.

Способ приготовления

Из говядины сварить обычный бульон, процедить, мясо обмыть, положить в другую кастрюлю вместе с нарезанными кореньями, луком и картофелем. Все это залить бульоном, посолить и поставить варить на слабом огне. Крупу промыть, опустить в суп и продолжать варить до ее готовности. Суп подать горячим, посыпав зеленью петрушки.

Кулинарный раздел: Супы из говядины


Яндекс.Метрика