Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Овощные супы/Суп-пюре из цветной капусты и яиц
Вторник, 24 Апреля 2012 18:47

Суп-пюре из цветной капусты и яиц

Ингредиенты

  • 1,5 л воды
  • 1 кочан цветной капусты
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • соль

Способ приготовления

Порезать цветную капуста и отварить в слегка подсоленной воде. Несколько соцветий оставить для украшения, а остальные протереть через сито или измельчить в блендере. Пюре смешать с мукой, тщательно размешать и разбавить жидкостью. Проварить еще несколько минут. Перед подачей к столу суп-пюре из цветной капусты и яиц заправить яичными желтками, сливочным маслом, украсить соцветиями цветной капусты.

Загрузка...


Время приготовления: 45 минут

Кулинарный раздел: Овощные супы


Яндекс.Метрика