Ингредиенты
- 1 редька с листьями,
- 1\2 стакана риса,
- 1 ст. ложка томата,
- 1\4 стакана сметаны,
- 1 1\2 л. воды,
- соль,
- сахар по вкусу.
Способ приготовления
Молодую редьку отделяют от листьев. Листья промывают, мелко рубят. Редьку очищают и натирают па крупной терке. Рис промывают и замачивают в холодной воде на 30—40 минут и ставят нагревать, не сливая воду. Рис доводят до кипения и добавляют томат, листья редьки, сахар, соль. Снова доводят до кипения и настаивают при закрытой крышке 10—15 минут. Подают суп со сметаной и редькой.