Ингредиенты
- 3 шт. редьки,
- 100 г. плавленого сыра,
- 1 морковь,
- 2 л. воды,
- 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки,
- 1\2 стакана сметаны,
- соль.
Способ приготовления
Морковь нарезают соломкой, смешивают с плавленым сыром, добавляют горячую соленую воду, доводят смесь до кипения, варят 2—3 минуты, охлаждают. В подготовленную смесь добавляют натертую на терке редьку. Подают суп со сметаной и рубленой зеленью.
