Натуральное свиное мясо с овощами

Ингредиенты

• 300 г свиного мяса без костей, 
• 2 шт. моркови, 
• 1 луковица, 
• 1 зубчик чеснока, 
• 3 капустных листа, 
• соль.

Способ приготовления

Мясо отделяют от жира, соединительной ткани. Жир, соединительную ткань пропускают через мясорубку вместе с морковью и луковицей. В фарш добавляют рубленый чеснок, соль, немного воды.. Зачищенное мясо нарезают поперек волокон на три ломтика, отбивают их. На ломтики мяса укладывают подготовленный фарш, слегка прижимают его, придают кусочкам овальную форму. В сухую форму укладывают капустные листы, на них подготовленное мясо и запекают в духовке 15—20 минут. Подают мясо на капустных листах.