Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Рецепты из мяса/Тефтели (мясные)/Тефтели кисло-сладкие
Воскресенье, 29 Июля 2012 17:30

Тефтели кисло-сладкие

Ингредиенты

  • 3/4 кг говяжьего фарша, 
  • 4 стл. тертого лука, 
  • 1 яйцо, 
  • 2 чл. соли, 
  • 3 стл. кукурузного крахмала, 
  • 2 стл. жира, 
  • 1,5 стл. говяжьего бульона, 
  • 2 стл. лимонного сока, 
  • 1 лимон, нарезанный тонкими ломтиками, 
  • 1 /4 стл. изюма, 
  • 3 стл. сахара, 
  • перец, 
  • имбирь.

Способ приготовления

Смешайте фарш с луком, яйцом, солью и перцем, скатайте небольшие шарики и обваляйте их в крахмале, растопите жир в глубокой сковороде и обжарьте в нем шарики, затем положите лимон, изюм, сахар, залейте бульоном и лимонным соком, закройте крышкой и тушите на слабом огне 35 минут, положите имбирь и продолжайте тушить еще 10 минут.

Кулинарный раздел: Тефтели (мясные)