Ингредиенты
- 1 л воды,
- 1 редька,
- 1 луковица,
- 100 г черствого ржаного хлеба,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- соль.
Способ приготовления
Редьку отделяют от листьев. Листья промывают, мелко рубят, редьку очищают и натирают на крупной терке. Лук мелко рубят. В кипящую соленую воду добавляют листья редьки, доводят до кипения, снимают с огня и охлаждают в отваре. В полученный отвар с листьями добавляют редьку, лук, кусочки черствого ржаного хлеба, растительное масло.