Ингредиенты
- 1 бутылка кефира,
- 2 ст. ложки вишни,
- 1 ст. ложка сахара,
- соль.
Способ приготовления
Бутылку кефира ставят в кастрюлю (на дно посуды укладывают кусок марли), наливают теплую воду в кастрюлю так, чтобы вода дошла до горлышка, и нагревают до тех пор, пока не отделится молочная сыворотка. Сгусток отделяют от сыворотки. Вишню промывают, удаляют косточки, смешивают с творогом, добавляют часть сыворотки, сахар.. Массу перемешивают. Подают творог в салатнике, а в стакан наливают оставшуюся молочную сыворотку и подают к творогу.
