Салат из помидоров, тыквы, кресс-салата и лука

Ингредиенты

• Помидоры — 5 шт., 
• тыква — 200 г, 
• кресс-салат, 
• лук зеленый.

Для заправки:

• яйца (сырые) — 3 шт., 
• яйца (вареные) — 2 шт., 
• сахар — 5 ч. ложек, 
• лимон (сок) — 1,5 шт., 
• масло растительное — 2 ст. ложки, 
• укроп, петрушка (зелень), 
• соль.

Способ приготовления

Тыкву нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде, отцедить и, когда остынет, смешать с нарезанными ломтиками помидорами, луком, а также кресс-салатом. Приготовить заправку. Сырые яйца растереть с сахаром, развести соком лимона, добавить соль, рубленую зелень. Салат полить маслом, перемешать, полить заправкой, посыпать рублеными крутыми яйцами.