Загрузка...

Рассылка

Подпишитесь на ежедневные обновления сайта, и вы в числе первых узнаете о новых фото-рецептах и акциях проводимых на сайте! 

Введите ваш e-mail:

Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Паста, пельмени, вареники.../Вареники/Варенички с печенкой
Четверг, 02 Августа 2012 17:44

Варенички с печенкой

Ингредиенты

  • 1,75 ст. муки, 
  • 1 яйцо, 
  • 400 г печенки, 
  • 1 средняя луковица, 
  • 2 стл. смальца, 
  • 1,5 чл. соли.

Способ приготовления

Просейте муку горкой, сделайте в ней углубление, влейте в него яйцо, а затем, добавляя понемногу воду (столько, сколько понадобится), замесите крутое тесто, тонко раскатайте и нарежьте маленькими квадратиками. Отварите их в соленом кипятке и откиньте на дуршлаг. Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его в смальце, печенку отварите и натрите на терке, смешайте вместе квадратики, лук и печенку. Так же готовят вареники с кашей, при этом печенку заменяют рассыпчатой гречневой кашей.

Кулинарный раздел: Вареники


Яндекс.Метрика