Домашние вареники с картошкой

Ингредиенты

• 200 г картошки
• 2 луковицы
• 450 г муки
• стакан воды 200 мл
• 1 ч.л. соли
• растительное масло 30 г

Способ приготовления

• Отварить очищенный картофель. Размять его в пюре и посолить. Лук порезать и обжарить на масле. Добавить в картофельное пюре.

• Муку просеять, добавить щепотку соли и немного масла.

• Добавить воду в тесто и вымесить его.

• На вымешивание понадобится достаточно времени, тесто не должно прилипать к рукам. Когда оно будет готово, дайте ему немного постоять, присыпав мукой.

• Раскатайте тесто толщиной не более 3-4 мм.

• Начинку лучше готовить заранее, чтобы она успела остыть, а лучше ее охладить.

• С помощью небольшого стакана вырезать круги из теста.

• На середину каждого кружка положить немного начинки.

• Аккуратно сложите кружок пополам и защипайте края.

• Теперь можно отварить вареники или заморозить, разложив на противне и поместив в морозильную камеру.

Загрузка...

Время приготовления: 100 минут

Что делать, если вы пришли поздно вечером и нет сил готовить ужин? Или если просто неохота стоять несколько часов у плиты? Домашние полуфабрикаты – это выход в данной ситуации. Если постоянно покупать их в магазине – это выходит и накладно, и вредно. Аппетитные домашние вареники с картошкой – это экономный вариант, который подходит для любого кошелька. Картошка – не только дешевый, но и полезный продукт. Он содержит большое количество витаминов и питательных веществ, поэтому вареники с картошкой – полноценный здоровый и питательный ужин. Приготовление домашних пельменей и вареников – это не только вкусный ужин, но и интересное, объединяющее занятие для всей семьи. За лепкой вареников всегда происходят самые приятные и интересные разговоры, шутки и поднимается настроение. Если потратить один вечер на это дело, то получится целый месяц вкусных, быстрых и полезных ужинов, приготовленных с любовью и старанием.