Вторник, 17 Июля 2012 18:14

Вермишель отварная со свеклой

Ингредиенты

1 стакан вермишели,
2 свеклы,
2 стакана воды,
3 ст. ложки маргарина,
соль.

Способ приготовления

Очищенную свеклу натирают на крупной терке. Половину свеклы укладывают на дно посуды, на нее сухую вермишель, на вермишель оставшуюся свеклу, заливают горячей соленой водой. Варят 3—4 минуты и настаивают 10—15 минут без перемешивания. Добавляют маргарин и массу перемешивают. Подают в горячем виде.

Кулинарный раздел: Лапша