Среда, 30 Мая 2012 14:19

Вешенки тушеные со сметаной

Ингредиенты

500 г грибов

1—2 головки репчатого лука

30 г сливочного масла

1 яичный желток

100—150 г сметаны

соль, черный перец

укроп по вкусу

Способ приготовления

Свежие грибы облить кипящей водой, порезать ломтиками, положить в глубокий сотейник. Нарезать полукольцами лук, обжарить на сливочном масле, перемешать с грибами, добавить воды, посыпать черным перцем и готовить в течение получаса. Залить сметаной и готовить вешенки тушеные со сметаной еще 5 минут на небольшом огне. Еще лучше приправить сметаной, размешанной с натертым сыром, яичным желтком и мелко порезанной зеленью укропа.

Загрузка...

Время приготовления: 40 минут

Кулинарный раздел: Грибы тушеные