Ингредиенты
- 2 яйца,
- 1/2 чл. соли,
- 2 чл. тертого лука (по желанию),
- 1 лист мацы,
- жир для жарки.
Способ приготовления
Сбейте яйца с солью и луком. Мацу подержите под струей холодной воды, размельчите ее и перемешайте с яйцами. Разогрейте жир на сковороде диаметром 20—25 см, вылейте смесь и зажарьте до золотистого цвета.