Ингредиенты
- 8 сваренных вкрутую яиц,
- 2/3 ст. мелко рубленного лука,
- 1 чл. соли,
- 1/4 чл. черного перца,
- 3 ст л. куриного смальца.
Способ приготовления
I вариант: очень мелко порубите лук с яйцами, посолите, поперчите и перемешайте со смальцем. Подавайте отдельно или на хлебе.
II вариант: вместо смальца возьмите сливочное или растительное масло, обжарьте на нем мелко нарубленный лук до золотистого цвета и смешайте с рубленными яйцами. Посолите и поперчите.