Ингредиенты
- Творог — 0,5 кг,
- помидоры — 1 кг,
- масло сливочное — 200 г,
- чеснок — 5—6 долек,
- петрушка (зелень),
- укроп.
Способ приготовления
Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы, смешать с толченым чесноком, хорошо посолить. Мокрыми руками разделать массу в виде конусов со срезанными верхушками (ножки грибов). Плоскую тарелку или блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, сверху поместить «ножки грибов», а на них — срезанные верхушки помидоров. На «шляпку грибов» нанести белые точки из растертого сливочного масла. До подачи на стол блюдо нужно держать на холоде.
