Ингредиенты
- Печенка говяжья (или свиная) — 200 г,
- редис — 300 г,
- сметана,
- мука,
- перец черный молотый,
- соль.
Способ приготовления
Печенку промыть, нарезать кусками, поперчить, запанировать в муке, обжарить, посолить и довести до готовности в духовке, затем пропустить через мясорубку, редис нарезать кружочками, смешать с печенкой и заправить сметаной и солью.
