Закуска из шпината и щавеля

Ингредиенты

• Щавель и шпинат (измельченные) — 3 стакана, 
• орехи (очищенные) — 0,5стакана,
• чеснок — 3зубчика, 
• укроп (измельченный) — 1 ст. ложка, 
• масло растительное — 2 ст. ложки,
• уксус, 
• соль.

Способ приготовления

Шпинат и щавель перебрать, промыть, нарезать крупно, отварить в подсоленной воде до мягкости, отжать и выложить в салатник. Залить соусом. Для приготовления соуса орехи, чеснок, зеленый лук, укроп истолочь в ступке до однородной массы, развести горячей водой до консистенции густой сметаны, добавить по вкусу соль, уксус и растительное масло.