Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Закуски из творога и сыра/Закуска из сыра и яиц
Ингредиенты
- Сыр твердый — 400 г,
- яйца — 2 шт.,
- перец сладкий красный — 0,5 шт.,
- салат зеленый.
- лук репчатый сладкий — 2 шт.,
- уксус винный — 3 ст. ложки,
- масло кукурузное — 2 ст. ложки,
- лук зеленый — 1 пучок,
- перец черный молотый,
- соль.
Способ приготовления
Сыр нарезать тоненькими ломтиками, яйца отварим, вкрутую, очистить и нарезать кружочками. Из перца вы нуть семена и нарезать его очень тонкими полосками. Листья салата обмыть и хорошо встряхнуть. Приготовить заправку: лук репчатый (очистить и мелко порубить, лук зеленый нарезать, смешать, приправить уксусом, солью, перцем, добавить масло. Разложить листья салата на тарелках, на них выложить сыр, перец и кружочки яиц, полить салатной заправкой и украсить перьями зеленого лука.